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Biblioteca(s): | Epagri-Sede.
Data corrente: | 05/02/2003
Data da última atualização: | 05/02/2003
Autoria: | CORREIA, M.H.S.; CAMPOS, M.R.H.; SERAFINI, A.B.; ANDRE, M.C.D.P.B.
Título: | Avaliacao microbiologica de saladas de vegetais com maionese, servidas em restaurantes comerciais self-services por quilo, na regiao central de Goiania, GO.
Ano de publicação: | 2002
Fonte/Imprenta: | Higiene Alimentar, Sao Paulo, v.16, n.102/103, p.63-70, nov./dez. 2002.
Idioma: | Português
Palavras-Chave: | Goiania; Higiene; Maionese; Microbiologia; Restaurante.
Categoria do assunto: | --
Registro original: | Epagri-Sede (Epagri-Sede)
Exemplares: | Epagri-Sede - (23014-1) - ADP - AP - -- -  -  - 00000788 - DIS